红公鸡，绿尾巴，身体钻到地底下，又甜又脆营养大（打一果蔬）答案谜底及解释提示

红公鸡，绿尾巴，身体钻到地底下，又甜又脆营养大（打一果蔬）

答案：胡萝卜

解释提示：胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。

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