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这东西,白又嫩,能做菜,能煮汤,豆子是它爹和妈,它和爹妈不一样(打一传统食品)
答案:豆腐
解释提示:豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
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