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小小根儿水中泡,两瓣花儿头顶开,活体蔬菜人人爱(打一蔬菜)
答案:豆芽
解释提示:《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史,创造发明者已不可考。最早的豆芽,是以黑大豆作为原料。
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